Tavsiye, 2020

Editörün Seçimi

Tanım Bozulmaz Gıdalar

Bozulmaz gıdalar nelerdir:

Bozulmayan (veya stabil) yiyecekler, diğer yiyeceklere kıyasla daha uzun raf ömrüne ve süreye sahip yiyeceklerdir.

Bozulmaz bir besin, su seviyesi düşük ve uygun şekilde depolandığı takdirde daha uzun süre tüketilmesi için iyi durumda olabileceği besindir.

Bozulmaz gıdalar nelerdir?

Çabuk bozulan gıdaların listesi uzundur. En dayanıklı olan yiyecekler en kurak olandır, yani yapılarında az miktarda su bulunduğunu gösterir. Pek çok sanayileşmiş gıdalar da bozulmaz.

İşte bu yiyeceklerin bazı örnekleri:

  • tuz,
  • kahve,
  • şeker,
  • su
  • makarna,
  • patlamış mısır,
  • un,
  • süt tozu,
  • çerezler,
  • sirke,
  • pirinç,
  • fasulye,
  • mercimek,
  • nohut,
  • çikolata tozu,
  • kuru baharatlar,
  • yumurta tozu
  • yağ,
  • bal.

Susuz formda (susuz meyveler gibi) veya konserve besinler (sosis ve zeytin gibi) korunmuş besinler de dayanıklı değildir ve daha uzun süre dayanır.

Aynı şekilde, donmuş bozulabilen yiyecekler de raf ömrünün uzamasına neden olur.

Bozulmaz gıdalar genellikle daha kuru, daha az su ile ve sanayileşmişlerdir.

Bozulmaz gıdaların avantajları

Daha uzun bir tüketim süresine sahip olmasının yanı sıra, bozulmayan yiyeceklerin diğer yiyecek türlerine kıyasla başka avantajları vardır.

Bozulmayan ürünlerin çoğu insan beslenmesi ve pirinç, tahıl ve makarna gibi öğün dengesi için büyük öneme sahip yiyeceklerdir.

Ek olarak, raf ömrü avantajı ile ilgili olarak hala bozulmaz ürünler, acil durumlarda tüketilebilecek uzun depolama için en uygun gıdalardır.

Buna iyi bir örnek, bir çevre felaketinde veya savaşta olduğu gibi, bu ürünlerin yetersiz kalması durumunda kullanılmasıdır.

Bozulmaz gıdalar bozuluyor mu?

Bozulmayacak yiyeceklerin de geçerliliğini yitirdiğini ve şımarık olabileceğini ve artık tüketime uygun olmadığını bilmek önemlidir.

Bozulmayan ve bozulabilen yiyecekler arasındaki fark, doğru bir şekilde depolanması durumunda, bozunamayanların tüketim için kalitelerini tüketimden daha uzun süre muhafaza etmeleridir.

Bozulmaz gıda ve bağış

Gıda toplama kampanyalarında bağışlanan ürünlerin bozulmaz gıdalar olması çok yaygındır.

Kesin olarak uzun raf ömrü nedeniyle bu yiyeceklerin toplanması hızlı bir şekilde kaybolmazlar ve dağıtılıp tüketilene kadar kolayca depolanabilirler.

Bozulmaz gıdalar nasıl korunur?

Bozulmayan yiyeceklerden bahsederken, özellikle kuru ve nemli olmayan bir yerde depolanırsa, tuttuğu raf ömrünü belirtir. Yiyecekler ayrıca sıcağa veya güneşe maruz kalan yerlerde saklanmamalıdır.

Çabuk bozulan yiyeceklerin çoğunun, buzdolabında veya derin dondurucuda saklanması gerekmez.

Bozulabilir yiyecekler

Bozulmaz olanların aksine, bozulabilen (veya değiştirilebilen) yiyecekler, daha kolay parçalanan ve daha kısa bir raf ömrüne sahip yiyeceklerdir. Çünkü anayasalarında daha fazla su var.

Bu yiyeceklerin saklanması için kuru ve serin bir ortamda, güneş ışığından korunmalı veya soğutulmuş olarak muhafaza edilmesi gerekir.

Bazı meyveler, sebzeler ve etler, etler, balıklar ve sütler gibi doğal yiyecekler bu kategoriye girer.

Meyvelerin anlamını görün.

Yarı Bozulabilir Gıdalar

Çabuk bozulabilen yiyecekler gibi yarı zarar görebilen yiyecekler, bozulmayan yiyeceklerle karşılaştırıldığında daha az kuru ve daha az dayanıklıdır .

Yarı bozulabilen ve bozulabilen arasındaki fark, yarı bozulabilenlerin sahip olduğu "koruma bariyeri" dir. Buna en iyi örnek, patates, pancar ve yumurta gibi kabuklu yiyeceklerdir.

Yarı bozulabilir yiyeceklerin korunması, gıdanın güneşe veya neme maruz kalmasının neden olabileceği ve örneğin mantar büyümesine neden olabilecek zararlardan koruma fonksiyonuna sahip olan kabuğun korunması ile yakından ilgilidir.

Ayrıca yarı bozulabilen yiyecekler kategorisinin bir kısmı, konserve formda depolanan yiyecekler gibi geçerliliğini artıran bir tür işlemden geçirilmiş olanlardır.

Sebzeler ve sebzeler arasındaki bazı farklılıkları bilir ve ayrıca Transgenik yiyeceklerin ve Diyet'in anlamlarını da görürsünüz.

Popüler Mesajlar, 2020

Popüler Kategoriler

Top